2月26日,国家市场监督管理总局发布《即时零售行业合规管理办法》,将于2026年6月1日起在全国统一执行。办法主要规范即时零售商家经营行为,强化平台主体责任,守住食品安全底线,推动行业从“快速扩张”转向“合规提质”,被业内称为“即时零售合规元年”的标志。

新规重点关注商家资质和食品安全,要求即时零售商家必须有真实的线下实体店,以及齐全的合规资质,比如营业执照、食品经营许可证等,严禁无资质、假资质商家入驻。没有堂食的纯外卖店,要在平台页面显著位置标注“无堂食”,让消费者清楚了解。平台要履行主体责任,建立商家资质核验机制,每半年全面核验一次入驻商家资质,完善商家档案,及时清退资质过期、违规经营的商家,从源头规范市场。
新规提高了违规成本,违规商家最高可罚款20万元,涉及食品安全违法违规的,会依法从重处罚;平台如果没有履行资质核验、违规清退、食品安全监管等责任,最高可罚款500万元,情节严重的还会被责令停业整顿。业内预计,新规实施后,大约会清退12%的违规商家,主要是“幽灵店”“无证店”“虚假资质店”。随着这些违规商家被清退,合规商家的订单量预计会提升18.6%,行业食品安全投诉率也会下降35%以上,有效净化行业环境。

新规也明确了骑手在食品安全监管中的作用,要求骑手保持个人卫生,定期清洗消毒配送容器,配送过程中严格遵守食品安全操作规范,不擅自改路线、拖延时间,避免食品变质。如果骑手发现商家有“幽灵店”、销售过期或假冒伪劣食品等违规行为,可以向平台或监管部门举报,平台要及时核实处理,并给予适当奖励。平台还要定期对骑手开展食品安全培训,内容包括食品安全知识、配送规范等,培训记录要保存至少2年,形成“平台+商家+骑手”的协同监管模式。目前,河南省已经率先落地配套政策,3月起《河南省邮政条例》实施,未经用户同意擅自放柜、抛扔快件,最高可罚款3万元,抖送等平台也已加强骑手规范配送培训,确保政策落地。
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